Италия

Италия находится в Южной Европе.

В стране находится больше всего объектов, включённых в список мировых достопримечательностей ЮНЕСКО. Также страна знаменита своими дорогими машинами и мотоциклами, индустрией моды, а также озёрами, песчаными пляжами и горными грядами.

Понять

География

Большая часть страны лежит на Аппенинском полуострове, на островах Сардиния и Сицилия. Берега Италии омываются Средиземным, Адриатическим, Ионическим, Тирренским, Лигурийским морями.

Граничит с Францией, Швейцарией, Австрией и Словенией. Внутри Италии располагаются два суверенных мини-государства: Ватикан и Сан-Марино. Ландшафт страны гористый благодаря горным грядам, проходящим через её территорию.

Регионы

Северо-западная Италия В Ломбардии находится Милан и несколько великолепных озер в предгорьях Альп. Пьемонт и Лигурийское побережье чуть менее знамениты.

Северо-восточная Италия В этом регионе главный магнит — Венеция. Ее дополняют множество других интересных городов — Верона, Феррара, Равенна, Падуя и горы Доломиты.

Центральная Италия В этом регионе находятся Флоренция и Рим — главные туристические направления Италии наравне с Венецией и множество всего интересного в их окрестностях.

Южная Италия В Кампании находятся самые посещаемые места юга страны — Неаполь, Везувий, Помпеи, Амальфи. Прочие регионы Южной Италии менее популярны, но совсем неинтересных мест в Италии нет.

Сицилия Палермо, Сиракузы и вулкан Этна.

Сардиния Остров, известный прекрасными пляжами.

Города

• Рим — столица государства
• Венеция
• Верона
• Болонья
• Генуя
• Милан
• Неаполь
• Пиза
• Флоренция

Другие места назначения

• Ватикан
• Сан-Марино
• Помпеи
• Капри

Мосты во Флоренции

Как добраться

На самолёте

В Италии много национальных авиакомпаний, ITA Airways. Они летают примерно по 400 направлениям.

Большинство авиакомпаний совершают рейсы в следующие аэропорты:

• Милан — в аэропорты Мальпенса (MXP) и Линате (LIN); а также в аэропорт Бергамо (BGY — Orio al Serio);
• Рим — в аэропорты Фьюмичино (Леонардо да Винчи) (FCO — Leonardo Da Vinci) и Чампино (CIA);
• Болонья (BLQ — Guglielmo Marconi)
• Неаполь (NAP — Capodichino)
• Пиза (PSA — Galileo Galilei)
• Венеция (VCE — Marco Polo)
• Турин (TRN — Sandro Pertini)

На поезде

Национальный железнодорожный оператор «Ferrovie dello stato» . Национальный оператор «Trenitalia» На поезде с территории стран Европы можно добраться:

• Из Франции из Ниццы, Лиона, и Парижа.
• Из Хорватии через Загреб
• Из Австрии через Вену
• Из Женевы и других швейцарских городов
• Из Германии через Мюнхен
• Из Чехии через Прагу
• Из Венгрии через Будапешт
• Из Словении через Любляну
• Из Испании через Барселону

Из Москвы один раз в неделю (по четвергам) с Белорусского вокзала отправляется поезд № 17/18 Москва-Ницца, он идёт через Минск, Варшаву и Вену, и останавливается в Вероне, Милане и Генуе. До Вероны 40 часов, до Генуи 44. Для поездки достаточно шенгенской визы.

На машине

Италия граничит с Францией, Швейцарией, Австрией и Словенией. Французская, австрийская и швейцарская границы открыты, хотя иногда машины останавливают для досмотра случайным образом. Швейцария входит в шенгенскую зону с 2008 года.

На корабле

Имеется несколько паромов отправляющихся из Греции, Албании, Черногории и Хорватии. Большинство их прибывает в Венецию, Анкону, Бари и Бриндизи. Есть паромное сообщение между Мальтой и Сицилией.

В итальянские порты заходят многие суда, совершающие средиземноморские круизы.

Транспорт

Общественный транспорт в Италии развит прекрасно. Но случаются забастовки и опоздания. Поэтому если вы запланировали сложный маршрут — заложите время на пересадки с учётом возможных опозданий и проработайте запасной план на случай забастовок.

Автомобили напрокат

Если вы решили взять машину напрокат, необходимо иметь в виду, что въезд в центр многих городов запрещён для постороннего транспорта. Называется это «зона ограниченного движения» и обозначается текстовым (!) дорожным знаком «Zona traffico limitato» — иногда под текстом нарисован ещё и красный круг, но часто это просто табличка с надписью. Почти всегда рядом с таким знаком есть камера видеонаблюдения, так что если вы нарушите, номер машины будет записан, полиция сделает запрос в фирму проката, где вы брали автомобиль, фирма спишет с вашего депозита дополнительную сумму за ответ полиции, а полиция потом (иногда через несколько месяцев) пришлёт вам квитанцию на оплату штрафа. Неуплата штрафа чревата проблемами в получении шенгенских виз в будущем. Так что если с итальянскими полицейскими ещё можно договориться, то с видеокамерами — не получится.

Автобусы

Купленный билет (biglietti) на автобус, действует в течение 90 минут, при этом за время поездки вы можете сменить автобус неограниченное количество раз. Билеты можно купить в любой табачной лавке за 1,3 евро, либо непосредственно у водителя за 2 Евро (2015 год, Римини. Цена билета зависит от региона). При входе в автобус, билет необходимо обязательно прокомпостировать, при этом на билет будет нанесена дата и время начала поездки. Непрокомпостированный билет приравнивается к безбилетному проезду и накладывает штраф (около 40 Евро, в зависимости от региона).

В Италии автобусы не обязательно останавливаются на остановках, поэтому увидев автобус, необходимо остановить его — поднятием руки.

Язык

Официальный язык страны — итальянский. Основной язык итальянский с несколькими диалектами в разных провинциях.

Достопримечательности

Италия как никакая другая страна полна историческими и природными достопримечательностями, шедеврами различных искусств.

С древнейших времён сохранились на территории Италии следы древних греков, финикийцев и этрусков. Множество строений и скульптур оставили древние римляне. Романское искусство, готика, барокко в изобилии представлены в Италии. Шедевры эпохи Возрождения не оставляют равнодушными и сегодня. Итальянцы бережно сохраняют историческое наследие и, развивая свои города, стараются не нарушать принципы гармонии. Общеизвестными «визитными карточками» Италии являются римский Колизей, миланский кафедральный собор, пизанская башня, но кроме них в каждой области и в каждом городе есть достопримечательности, несомненно достойные внимания.

Сама территория Италии, её равнины и горы, холмы и долины рек, морские заливы и острова достойны всяческого внимания. На территории страны много национальных парков, где природа сохраняется в своём биологическом разнообразии. В каждой области Италии найдётся немало живописных мест.

Чем заняться

Каждый год 8 марта женщины имеют право свободного входа в государственные (находящиеся в ведении министерства культурного наследия Италии) музеи, археологические комплексы, виллы и библиотеки по всей территории страны.

Весной и осенью проводятся «недели культуры» (settimana della cultura), когда вход во многие музеи бесплатный (билет всё равно надо брать, просто он ничего не стоит), в эту же неделю устраиваются концерты, специальные мероприятия и открываются частные виллы, обычно закрытые для посещения публики (обычно бронировать присутствие на таких мероприятиях нужно заранее). Кроме общенациональной недели культуры бывают подобные недели или дни в рамках провинции или города. Уточняйте даты проведения подобных недель культуры — каждый год они разные.

Каждый год в Италии проходит множество музыкальных фестивалей.

Покупки

• Италия входит в зону евро.
• Возврат налога (tax-free) начинается с довольно большой суммы — 167 евро. Перед покупкой уточните у продавца — какую систему tax-free он поддерживает. Для возврата налога нужно правильно оформить все документы в магазине, а потом обязательно предъявить вещи таможеннику и получить все необходимые штампы на чеки. Проштампованные чеки отправляются в специальных конвертах в фирму, которая занимается возвратом налога; а в некоторых городах возврат налога можно получить сразу в крупных универмагах COIN и La Rinascente (но купленные вещи потом всё равно нужно обязательно предъявить на таможне).

Еда

Некоторые блюда итальянской кухни известны во всём мире — пицца, «паста» (макаронные изделия), лазанья, ризотто, десерт тирамису. Знамениты итальянские сыры — пармезан (пармиджано), горгондзола, а также нежная моцарелла. И конечно, кофе — эспрессо, ристретто, капучино, латте. Но сами итальянцы никогда не говорят об «итальянской» кухне, они говорят о кухне конкретного региона: есть кухня Пьемонта, а есть кухня Сицилии, кулинарные традиции Тосканы значительно отличаются от традиций Венето. И даже в соседних областях Лацио и Кампания вы найдёте несомненные отличия. Поэтому читайте внимательно о тех областях, куда вы собираетесь поехать — везде найдутся местные и сезонные вкусности.

Традиционный итальянский завтрак обычно небогат, но калориен. В недорогих гостиницах это может быть всего лишь круассан-рогалик без начинки и чашка кофе. Чай почему-то итальянцы не пьют, так что даже не в каждой гостинице он есть (зато уж если есть, к нему вполне могут вместо сахара предложить мёд). К завтраку также подают йогурты, сок, фрукты. Могут быть хлопья и молоко (кстати, молоко по-итальянски — ла́тте), сыры и колбасы. Летом на Сицилии вам могут предложить на завтрак булочку-бриошь, мороженое и граниту (ледяная крошка с сиропом).

Первыми блюдами (primi piatti) итальянцы считают вовсе не супы (а слово «zuppa» вовсе не значит «суп»), а «пасту», то есть различные горячие блюда из теста — не только макароны (в Италии их многие десятки видов), но и равиоли, ньокки, лазанью. Закуски называются «антипасти» (в единств. числе «antipasto»), то есть «не-паста», хотя тоже могут включать изделия из теста — например, вкусные бутерброды «брускетта» или салат «панцанелла».

Для быстрого перекуса подходят бутерброды-паннини и пицца, которую можно купить квадратным порционным куском. Если хотите пообедать основательно и при этом недорого — в полдень ищите волшебные слова «tavola calda» (тавола калда) — буфет с горячими блюдами.

Италия омывается несколькими морями, и конечно во многих местах вы найдёте свежую рыбу и морепродукты; но не факт, что они будут очень дешёвыми, особенно вдали от моря.

Итальянцы считают, что это они (ну, или их предки) изобрели мороженое, и в каждом городе найдутся десятки мест, где не просто продают, но и сами делают мороженое — «джелато». Кафе-мороженое называется «джелатерия» (gelateria).

В любой сезон на рынках и в супермаркетах найдутся овощи и фрукты, а в кафе и ресторанах предложат чисто овощные блюда. Так что для вегетарианцев тоже доступны итальянские гастрономические удовольствия.

Напитки

Питьевая вода продаётся везде, но во многих местах можно без опаски пить водопроводную воду и воду из питьевых фонтанчиков (и она весьма вкусная). Учитывая жаркое итальянское лето, не забывайте о бесплатной воде. Кроме этого, в магазинах продаётся вода из особых минеральных источников, впрочем, цена больше зависит от упаковки, чем от содержимого.

Соки. Сок по-итальянски будет «сукко» (succo), фруктовый сок — «сукко ди фрутта» (succo di frutta), если сок с добавлением сахара — на упаковке будет слово zuccherato. Но свежевыжатые цитрусовые соки называются «спремута» (spremuta). На Сицилии по умолчанию спремута будет сделана из красного апельсина.

Молоко. Обычное коровье молоко в Италии, конечно, есть. А кроме него вам может встретиться миндальное молоко — «ла́тте ди мандорла» (latte di mandorla) или напитки на его основе.

Алкогольные напитки представлены в широчайшем разнообразии: столовые и марочные вина, игристые вина (спуманте, просекко), вермуты (в том числе мартини и чинзано), крепкая виноградная граппа, экзотические ликёры (миртовый, лимонный «лимончелло», миндальный, мятный, «амаретто», «апероль», «гальяно», кампари, мараскин, самбука, фернет-бранка, франджелико, и т. д.). Пиво в Италии тоже есть.

Кофе (то, что мы называем эспрессо, по-итальянски кафе) можно выпить (с десертом или без) как в барах, имеющихся в достаточном количестве в любой деревне, так и заказать в ресторане после еды. В бары часто приходят именно чтобы выпить кофе, то есть вы получаете чашку кофе, не садясь, опрокидываете её в рот, платите, прощаетесь и уходите. Нормальная цена за чашку кофе — €1; если с вас хотят сильно больше, значит, вы зашли куда-то не туда. Кроме простого эспрессо в каждом баре будет капучино, латте и, может быть, что-то ещё, но все эти виды кофе употребляются ограниченно: либо утром с круассаном, либо в кондитерской со сладким. Пить в баре у стойки что-то кроме эспрессо — не комильфо. Заказывать после еды капучино — тем более.

Заведения

В Италии своя культура общепита, северному человеку малопривычная. Если вы хотите поужинать плотно, вкусно и, разумеется, недёшево, к вашим услугам рестораны (ristorante), некоторые из которых просто предлагают полный ужин (закуска, первое, второе, десерт) по фиксированной цене, куда включены вода, вино и кофе, а другие позволяют сделать выбор и, например, заказать только часть блюд, но, в общем, ждут от вас сопоставимых инвестиций в размере €40-50 с человека.

Вариант попроще — траттории (trattoria), остерии (osteria) или пиццерии (pizzeria), некоторые из которых тоже зовутся ресторанами, но отличаются менее изысканной обстановкой, присутствием в меню пиццы (которая, как и первые блюда, то есть паста, стоит в пределах €10) и более скромными ожиданиями относительно ваших затрат.

Роднят рестораны и траттории два обстоятельства. Во-первых, и те, и другие обычно работают днём с 11:30 до 14:30 и вечером с 18-19 часов до 22:30-23:00. Маленькие семейные рестораны могут днём вообще не работать, а более крупные предлагают какие-нибудь блюда по сниженным (но всё равно довольно высоким, не ниже €10) ценам. Во-вторых, и траттории, и рестораны добавляют к счёту сбор за обслуживание (coperto), обычно €1.5-2.5 с человека, хотя бывают и менее гуманные варианты. В эту сумму часто включены корзинка с хлебом или хрустящие хлебные палочки, а кроме того чаевые. Если вы собрались уходить — в заведениях попроще не нужно звать официанта и просить счёт, достаточно подойти к кассе и заплатить.

Другой неотъемлемый элемент итальянской жизни — бары. Они выполняют в первую очередь социальную функцию и, в общем, не предназначены для того, чтобы есть, хотя, в зависимости от времени суток, в них может появляться разного рода еда. Почти каждый бар предлагает выпечку, с которой утром пьют кофе, а к вечеру она, соответственно, заканчивается. Во второй половине дня некоторые бары могут выставлять на стойку закуски, сопровождающие алкогольные напитки — от банальных оливок и чипсов до очень вкусных канапе. Цена закусок включена в стоимость алкоголя, поэтому одно и то же вино в баре с закусками будет стоить дороже, чем в баре без них. Логическим продолжением этой традиции является aperitivo, то есть бесплатные закуски вечером, примерно с 19 до 21 часа, чтобы выпить рюмку перед походом в ресторан для полноценного ужина. Подобные «аперитивы» характерны для крупных городов, в провинции же закуски могут выставлять уже в середине дня. Закуски не предназначены для того, чтобы наедаться, и местные жители употребляют их весьма ограниченно, хотя и хватать вас за руку за чрезмерное поедание закусок никто, скорее всего, не станет.

Классический итальянский бар немыслим без барной стойки. Пить и есть можно прямо за ней, а можно сесть за столик. Некоторые бары вводят наценку (порой двух- и даже трёхкратную) для тех, кто садится за столик — обычно это бывает в туристических местах, чтобы народ не засиживался, такая наценка обозначается отдельным столбиком меню, где все цены выше. В местах нетуристических никакой наценки нет, и сидеть подолгу с одной чашкой кофе не возбраняется: окружающие будут, конечно, удивлены, но не больше, чем самим фактом вашего появления. Бары не предполагают обслуживания, поэтому перед уходом лучше отнести чашку и другую грязную посуду обратно на стойку.

Разновидностями баров являются бистро (bistrot), кондитерские (pasticceria) и просто кафе (caffe). Если с кондитерскими всё понятно, то бистро предлагают для перекуса простую еду вроде выложенных прямо на стойку кусков пиццы. В кафе всё несколько элегантнее, и может быть даже меню с несколькими вариантами пасты или салатов — эту еду готовят на заказ, и она не хуже ресторанной (хотя дешевле). Неизменной является всё та же барная стойка, за которой будет идти какая-то своя, местная жизнь, но она не должна помешать вам сесть за столик и заниматься своими делами или просто наблюдать за происходящим у стойки (что само по себе любопытно).

Бары работают весь день, с раннего утра до позднего вечера. Заведения типа кафе и бистро могут закрываться в 8-9 вечера или, как минимум, прекращать готовить еду. Кондитерские закрываются в 18-19 часов. Как и всё в Италии, часы работы определяются временем года и настроением и могут не соответствовать тому, что написано на дверях (если там вообще что-то написано).

Все кухни мира

Кроме традиционно итальянских блюд в Италии вы найдёте кухни и других народов мира: конечно, японскую с её сушами и роллами, ближневосточную с её специями (и чаще всего халяльную), африканскую, китайскую, и т. д.

Цены

Закономерность примерно такая: чем севернее по «итальянскому сапогу» — тем дороже; чем более «туристическое» место — тем дороже, но и больше выбор.

Плата «за сервис» — коперто (coperto). В некоторых заведениях вы можете столкнуться с такой строкой в счёте. Буквально это значит «за скатерть», но можете считать, что это плата за обслуживание и чаевых в таких заведениях не оставлять. Ещё одна особенность итальянских маленьких кафе — это разница на цены «у стойки» и цены «за столиком». Внимательно посмотрите на меню и если вы видите два ряда цен на одно и то же, то может быть, что одна и та же чашка кофе у стойки вам обойдётся в 0,9 евро, а если вы хотите пить такой же кофе, сидя за столиком, цена будет 1,5 евро. В некоторых особо популярных кафе («Греко» в Риме или на площади Сан-Марко в Венеции) стоимость обычной чашки кофе может доходить до 5 евро, но если вам нужен именно сам кофе, а не «атмосфера места» — отойдите от такого места метров на 30-50 и вы наверняка найдёте кафе с нормальными ценами.

Особенности закона

Ещё одно замечание об уличной еде: в некоторых популярных туристических городах (например в Риме) запрещено устраивать пикники среди исторических достопримечательностей. Этот запрет вызывает много споров, но будьте внимательны — если вы с бутербродом в руке и бутылкой колы в другой присели на ступени Испанской лестницы, а к вам подошёл полицейский и что-то говорит — может быть, он сообщает, что вы выбрали не лучшее место для обеда. В любом случае, вряд ли вас за это сразу оштрафуют.

Где остановиться

В Италии много вариантов для проживания.

• традиционные отели (алберго) всех градаций звёздности — от скромной 1 звезды до роскошных 5. Иногда звёзды говорят не об уровне сервиса, а о том, что отель имеет богатую историю или расположен в настоящем дворце, но при этом там могут гулять сквозняки, и не ждите плавательных бассейнов в древнеисторических зданиях.
• B&B — маленькие отели, а иногда и просто квартиры по системе «постель и завтрак», они не предоставляют такого спектра услуг, как отели, но атмосфера в них более домашняя.
• хо́стелы — с общими комнатами (иногда общими для мужчин и женщин) или отдельными комнатами, но с общими удобствами на этаже. Для непритязательных туристов. Дёшево, но не ждите тишины.
• апартаменты — квартира или даже дом, которую вы снимаете целиком. Обычно сдаётся понедельно, то есть на 7 дней минимум и заезд возможен только в определённый день недели, впрочем, возможны варианты. Кроме оплаты за проживание могут попросить залог и отдельно — оплату финальной уборки после вашего отъезда.
• агритуризмо — маленький отель или B&B в сельской местности, где туристы могут наблюдать за сельскохозяйственными работами. Чтобы самому поучаствовать в сельскохозяйственных работах — в сборе винограда или оливок,— вам нужно обладать разрешением на право работы на территории ЕС.
• проживание при монастыре — обычно это недорого, но требует соблюдения правил: возвращаться к определённому часу (на ночь закрывается), не курить и не употреблять алкоголя, с уважением относиться к религиозным символам.
• есть и другие варианты, например, пожить в трулло в Альберобелло; или жить на яхте, совершающей круиз вдоль итальянских берегов.

В любом случае по итальянскому закону вас как туриста обязаны зарегистрировать в местной полиции (квестуре), для этого портье отеля или хозяин апартаментов попросит вас предъявить паспорт и перепишет его данные.

• Сети гостиниц Best Western, NH, Worldhotels, Marriott, Ramada, Holiday Inn и других.
• Сеть гостиниц Concerto Fine Italian Hotels представленных во Флоренции, Форте деи Марми и Риме.

Работа

Найти работу в Италии не просто. Много совершеннолетней молодежи, особенно женщины, сидят без работы. Начальный оклад в магазинах, офисах и т. п. составляет от 800 до 1400 евро/месяц. В Италии очень много людей работают неофициально в теневой экономике. Это не значит, что они состоят в преступных синдикатах, просто их права не защищены государством. Большинство таких «теневых» рабочих можно найти в небольших бизнесах как бары, пабы и маленькие магазины, а также в строительстве. Несмотря на незаконность, вероятно, это простейший способ найти временную работу.

Меры предосторожности

Не оставляйте ценные вещи без присмотра, опасайтесь карманников в общественном транспорте, опасайтесь мотоциклистов — если они и не сорвут вашу наплечную сумочку, то вполне могут сбить вас с ног, а скутеристы вообще не стесняются выезжать на тротуары. Не переходите улицы с интенсивным движением без светофора, никто вас не будет пропускать.

Не покупайте на улицах подделки известных марок-брендов — это считается преступлением и будет наказано штрафом, если вас поймают.

Экстренные службы

• Карабинеры — 112.
• Служба спасения — 113.
• Скорая помощь — 118 (в Риме — 5510).
• Полиция — 113 (в Риме — 4686).
• Пожарная охрана — 115.

Связь

Международный телефонный код Италии +39. Интернет-домен страны .it

Сотовая связь

Стоимость сотовой связи сильно разнится от оператора к оператору. Каждый предлагает свой комплексный тариф, поэтому сравнить их напрямую невозможно. Тем не менее, за 10-20 Евро вы можете купить SIM-карту местного оператора сотовой связи с недорогими (около 5-10 центов/минута) звонками в Россию, а также безлимитным интернетом (около 10 Евро за неделю). При выборе тарифного плана обязательно расскажите продавцу, какие направления вам нужны. Например, стоимость SIM-карты с недорогими звонками в Россию и включенными 10 Гб интернета, у оператора TIM можно купить за 20 евро (2017 год). Если 10 Гб оказалось недостаточно, можно за 10 евро докупить еще 10 Гб (правда это расценивается как отдельная услуга и требует разовой оплаты около 5 евро за подключение).

В Италии нет внутрисетевого роуминга: купив SIM-карту в одном городе, вы сможете пользоваться ей по таким же тарифным планам при переезде в любой другой город.

У МТС, Теле2, Мегафон и Билайн есть опции для существенного снижения стоимости входящих/исходящих звонков в Россию и мобильного интернета.

Интернет

В Италии очень распространён бесплатный городской Wi-Fi: почти в каждом мало-мальски крупном городе интернет есть как минимум на центральной площади, а иногда и по всему центру. Доступ затрудняется, однако, тем фактом, что по итальянским законам любое подключение должно быть авторизовано и требует регистрации — обычно по номеру мобильного телефона. Многие сети соглашаются на иностранный номер, хотя получить СМС с паролем удаётся не всегда: иногда оно застревает где-то на стадии отправления. Есть и такие сети, которые требуют отправить СМС на определённый номер, за что вам придётся заплатить, к тому же с учётом роуминга. То же касается Wi-Fi доступа в общественных местах — например, на крупных вокзалах (на маленьких станциях доступа обычно нет вовсе). С другой стороны, любые частные точки доступа, в том числе в гостиницах и ресторанах, просто защищены паролем и никакой дополнительной авторизации не требуют.

Иногда Wi-Fi есть просто в барах, пароль к нему вам дадут за чашку кофе. Сами итальянцы ходят в бары совершенно не за этим, поэтому активное пользование компьютером или телефоном выходит за рамки общепринятого поведения, но, в общем, не возбраняется.