Израиль

Израиль находится в Азии (Ближний Восток).

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: В настоящее время на территории Израиля идут военные действия. Южные территории, граничащие с Палестиной, особенно небезопасны для туристических посещений. Будьте осторожны!

Израиль — государство на Ближнем Востоке, на восточном побережье Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго-западе — с Египтом. Территория Израиля не определена официально. Площадь территории 27 800 км², включая Палестинскую автономию и Голанские высоты.

Столица государства — город Иерусалим, в котором размещены правительственные учреждения. ООН и большинство стран признаёт столицей Израиля Тель-Авив, где размещаются посольства.

Обилие археологических и архитектурных памятников, святые места иудаизма, христианства и ислама, пляжные зоны трех морей, лечебные курорты и теплый климат привлекают в Израиль более 4,5 миллионов туристов в год (по данным за 2019 год).

Понять

История

Израиль — страна с древнейшей и богатейшей историей. Предки «человека разумного» жили на этой территории более 1,5 млн лет назад. Примерно 10 тысяч лет назад люди на территории нынешнего Израиля перешли к оседлому образу жизни. Благодаря тому, что данный район с древних времён находилась в центре трёх основных торговых путей между континентами, он стала точкой пересечения культурных и религиозных влияний Египта, Сирии, Месопотамии и Анатолии. В раннем бронзовом веке появились первые города. Здесь же впервые в истории появился город окружённый стеной — Иерихон.

Население

Население Израиля составляет 8.5 млн человек. Из них примерно 12 % — выходцы из СССР.

Безопасность

Израиль с 1949 находится в состоянии войны с Сирией и Ливаном. Кроме общего арабо-израильского конфликта на обстановку влияет специфический палестино-израильский конфликт. Службы безопасности Израиля постоянно и очень успешно занимаются борьбой с потенциальным терроризмом и туристам полезно знать некоторые особенности поведения в стране.

На входе почти любой публичный объект (от автостанции до аптеки) обычно находится вооруженная охрана с правом осуществлять тщательный досмотр входящих и их вещей. Относиться к этому нужно как к необходимости, возмущаться и протестовать бессмысленно. Ни в коем случае не следует шутить с охранниками по вопросам безопасности.

Солдаты Армии Обороны Израиля носят личное оружие с собой, в том числе в общественных местах. Поэтому толпа солдат с автоматами на улицах, остановках, в транспорте и т. п. — вполне нормальное явление.

Не рекомендуется без сопровождения посещать арабские населенные пункты на «контролируемых/оккупированных» территориях. Перед самостоятельным посещением арабских районов и населенных пунктов в самом Израиле, а также районов, где компактно проживают ультраортодоксальные евреи, рекомендуется проконсультироваться с местными специалистами.

Регионы

Галилея

Средиземноморское побережье

Шфела Иерусалим с окрестностями

Негев

Спорные территории

Голанские высоты Контролируются Израилем

Западный берег реки Иордан и Сектор Газа Частично контролируются Израилем

Города

• Тель-Авив
• Иерусалим
• Хайфа
• Акко
• Назарет
• Эйлат
• Нетания

Другие места назначения

• Мёртвое море
• Рош-аНикра
• Хамат-Гадер
• Тимна
• Кесария

Как добраться

Поскольку большинство окружающих Израиль стран находятся с ним в состоянии войны и не впустят путешественника, имеющего израильские штампы в паспорте, добраться на машине по суше из Израиля в бывший СССР невозможно. Из бывшего СССР в Израиль технически можно добраться, но при этом придётся ехать либо через Ирак, либо через Сирию, где идёт гражданская война.

На самолёте

• 1  Международный аэропорт им. Бен-Гуриона (נמל התעופה הבינלאומי בן גוריון)   (в 12 км восточнее Тель-Авива). Основной аэропорт страны. Формально аэропорт имеет 3 терминала, однако основной терминал для международных полётов — 3-й. До аэропорта можно добраться поездом (станция находится около 3-го терминала) из напрямую из Тель-Авива и Хайфы, а также из других городов страны с пересадкой в Тель-Авиве (станция Тель-Авив-Хахагана). На первом этаже, у входа, три довольно простых кафе с кофе и сэндвичами, а дальше надо идти на контроль безопасности. Аэропорт знаменит своими длинными очередями и тщательными проверками багажа и ручной клади, сопровождающимися длительными допросами вылетающих пассажиров. К этому надо отнестить спокойно, ни в коем случае не раздражаться, и отвечать на все вопросы, какими бы глупыми они не казались. Однако, если вы попали в аэропорт в неудачное время, когда вылетает много рейсов, очередь на контроль может занять два-три часа, учитывайте это при планировании. Если вы не пройдёте контроль безопасности, вы не улетите на вашем рейсе. Если же вы прихали сильно заранее, а контроль прошли быстро, в чистой зоне за погранконтролем к вашим услугам большой фудкорт и множество магазинов. Во всём аэропорту бесплатный вайфай. окт 2017
• 2  Рамон (Аэропорт «Рамон» им. Илана и Асафа Рамонов)   (вдоль 90 шоссе 20 км севернее Эйлата). Данный аэропорт открылся в январе 2019 и теперь обслуживает все рейсы в Эйлат а также является резервным для аэропорта Бен-Гурион. Он заменил аэропорты Эйлата и Овда, которые были закрыты. В данный аэропорт обычно летают лоукостеры. 

На корабле

• Действует пассажирский порт в Хайфе. Периодически из него ходят пассажирские паромы в самые необычные места, например, в Одессу, но их назначают и отменяют с неописуемой лёгкостью, поэтому, разумеется, надо их наличие проверять заранее. Сообщения вдоль берега с Египтом нет.

Транспорт

Билеты

Рав-Кав — бесконтактная смарт-карта, единый проездной, который действует на всех линиях израильского транспорта (внутригородских линиях, на железнодорожном транспорте и т. д.)

Желательно приобрести уже в аэропорту Бен-Гурион.

Анонимный «Рав-Кав» можно приобрести за 5 шекелей (ок. полутора евро) в магазинах поддерживающих зарядку Рав-Кав; можно внести на счёт некоторую сумму денег (30, 50 шек и т. д.).

Железнодорожный

Израильские железные дороги постоянно развиваются. Линия Нагария — Тель-Авив была доведена до Беэр-Шевы, Ашкелона, Бейт-Шемеша, Модиина и аэропорта им. Бен-Гуриона. Были реконструированы линии до Иерусалима и Бейт-Шеана, а также построены новые линии из Хайфы в Кармиэль и из Ашкелона в Беэр-Шиву. Примерно с 15—16 часов в пятницу до 18—19 в субботу железная дорога не работает.

Автотранспорт

Среди скоростных трасс следует отметить прибрежное шоссе (№ 2), соединяющее Хайфу и Тель-Авив, старую трассу № 4, ведущую из Хайфы в Тель-Авив и далее, до Ашдода, трассу № 1, соединяющую Иерусалим и Тель-Авив. Трасса № 90 ведёт из самого северного посёлка Метула на ливанской границе до курортного Эйлата на берегу Красного моря. Действует и постоянно продлевается платная трасса № 6 (от района Йокнеама до района города Кирьят-Гат). На большинстве трасс наибольшая скорость ограничена 90 км/час. На трассе № 6 — 120 км/час, на некоторых участках трасс № 4 и № 5, и на большей частии трассы № 1 максимальная разрешённая скорость — 100 км/час.

Трассы, пересекающие страну с севера на юг, имеют чётные номера, нумерация начинается с самого западного шоссе № 2. Трассы, идущие с запада на восток, имеют нечётные номера.

Прокат автомобилей в Израиле

• Компания "Sixt прокат автомобилей «
• Компания „Eldan прокат автомобилей“
• Компания „Budget прокат автомобилей“
• Компания „Hertz прокат автомобилей“

Автобусное сообщение

Автобусное сообщение является наиболее распространённым видом общественного транспорта. Большую часть перевозок осуществляет кооператив „Эгед“, являющийся одной из крупнейших в мире автобусных компаний [1] (на 2001 — второй в мире после London Transport [2]).

Основанный в 1933 году (ещё до образования Израиля), „Эгед“ имеет в своём распоряжении (на 2007) 3160 автобусов, из них 114 бронированных. В „Эгеде“ работают 6236 сотрудников, из них 4309 водителей, ежедневно перевозящих около миллиона пассажиров по маршрутам общей протяжённостью 810 519 км. [3].

В районе Гуш-Дан (а также на рейсах из Бней-Брака в Иерусалим) автобусные перевозки осуществляет также кооператив „Дан“, являющейся в определенной степени конкурентом „Эгеда“. В кооперативе „Дан“ работает около 3000 сотрудников, а количество пассажирских перевозок составляет около 20 млн. в месяц.

Кроме того, в последние годы активно действует компания „Кавим“, получившая в своё пользование немало маршрутов, ранее обслуживавшихся кооперативом „Дан“.

Кроме того, в Израиле действуют несколько мелких компаний (Коннекс, Метрополин и т. д.) Общей политикой министерства транспорта в последние годы является лишение „Эгеда“ и „Дана“ их монопольного статуса путём выдачи части маршрутов другим компаниям. Однако на этих линиях компании обычно становятся монополистами: крайне редко один и тот же маршрут выполняют две разные автобусные компании.

Стоимость билета на междугородних линиях зависит от расстояния; стоимость проезда регулируется государством. Междугородний билет „Эгеда“ дает право на одну бесплатную поездку внутри города (только от автобусной станции). Также можно купить междугородний билет в городском автобусе, при этом вы не платите за проезд до автостанции. Есть скидка при покупке билета „туда и обратно“ (алох-ве-шув), который можно использовать как в день покупки, так и на следующий день, а также при покупке двух билетов (картис зуги — „парный билет“). Все автобусные компании обязаны предоставлять скидки некоторым категориям населения (пенсионерам, инвалидам и т. д.), а также перевозить военнослужащих бесплатно. К сожалению, скидки для пенсионеров и инвалидов не распространяются на иностранных граждан.

За исключением некоторых внутренних рейсов в Хайфе и Эйлате, автобусы в Израиле не ходят с вечера пятницы до вечера субботы (шаббат).

Язык

Государственным языком является иврит. Основной язык общения — современный иврит, схожий с древнееврейским языком. После разрушения Иудейского государства в I веке н. э. иврит был языком богослужения и не использовался в повседневной жизни. С конца XIX века началось возрождение языка. Основной вклад внёс просветитель, уроженец Российской империи (Литва) Элиэзер Бен-Йегуда. В XX веке развился современный литературный язык. В стране, кроме иврита и арабского языка, широко распространены русский, английский, амхарский, французский и некоторые другие языки.

Арабский является главным региональным языком и по основному закону Израиля, языком с особенным положением. Говорят по-арабски 20% населения. Израильские евреи изучают арабский в школе (обычно Аль-Фусха, стандартский арабский). Палестинские арабы говорят на своем диалекте, палестинский арабский.

Английский является самым популярным иностранным языком, и израильтяне его изучают с ранних лет. Почти каждый встречный может как-то говорить по-английски, но способность варьируется. Главным исключением являются хасиды ("харедим"), которые редко изучают английский, и вместо этого говорит на идише. Большинство названий улиц дублируются на английском языке.

В Израиле — более 1 млн русскоговорящего населения. Практически, во всех местах — в банке, супермаркете, на почте можно найти сотрудников, говорящих по-русски. Издаются центральные и местные газеты на русском языке, работают государственный и частные радиоканалы. Вещает местный телеканал на русском языке (9-й), а также по кабельному или спутниковому телевидению принимаются передачи российских каналов — 1-го, РТР и НТВ (в версиях для зарубежного вещания сетка передач значительно отличается от российской), международного канала RTVi, переводятся на русский язык многие израильские и международные каналы.

Покупки

Валютой страны является новый шекель (ILS — ש»ח).

Во многих городах имеются крупные торговые центры, так называемые кеньоны (производное от двух ивритских глаголов «кния» — покупка и «хеньён» — парковка). По всему Израилю расположены торговые зоны сети «BIG» или «Power Center». Как правило, они находятся в промышленных зонах городов. Там расположены супермаркеты, аптеки, магазины электротоваров и хозтоваров.

Обычно центральные улицы и туристические центры городов «кишат» магазинами, в проектируемое здание изначально закладывается 0 (нулевой) этаж, который в последствии используется для размещения торговых точек или парковок.

Достопримечательности

Хотя Израиль — довольно маленькая страна, в ней находится огромное количество природных и культурных памятников.

Во-первых, всю человеческую историю тут обитали развитые цивилизации, и все они оставили след. В Израиле даже существует закон, что при любом крупном строительстве на месте стройки сначала должны быть проведены археологические раскопки — в любой точке страны может найтись археологический памятник, скажем, первого века до нашей эры. Многие из этих памятников до сих пор не раскопаны.

Во-вторых, для такой маленькой территории Израиль отличается достаточным разнообразием пейзажей — два морских побережья, Средиземного и Красного моря, пустыня и горы, а также Мёртвое море, самая глубокая впадина на земле. В стране созданы несколько десятков национальных парков.

Главная историческая достопримечательность Израиля — Иерусалим, священный город трёх религий, в центре которого расположен обнесённый крепостной стеной XVI века старый город. Вне стены, среди прочего, находится Музей Израиля, достаточно полно рассказывающий об истории и культуре страны. Тель-Авив и Хайфа — относительно молодые города, где также находятся музеи и сосредоточена светская культурная жизнь страны. Южный пригород Тель-Авива, Яффа, мало изменилась со времён Османской империи, и сейчас больше похожа на музей под открытым небом. На Генисаретском озере сосредоточены большинство мест, связанных с библейскими событиями, хотя Иисус Христос родился в Вифлееме (город находится на палестинских территориях, но доступен для посещения туристами). Назарет — крупнейший христианский арабский город, а Тверия и Цфат связаны с иудейскими святынями. Акко, как и Иерусалим — бывшая крепость крестоносцев, а сейчас арабский город с крепостной стеной и узкими улицами, куда въезд машин закрыт. На территориях, кроме Вифлеема, находятся также древнейшие христианские монастыри — святого Саввы (Мар-Саба) и святого Георгия. Наконец, Эйлат, расположенный на берегу Красного моря и отделённый от остальной населённой части Израиля пустыней Негев и тремя часами езды, представляет собой особый мир, заполненный пляжным отдыхом. Крупнейшая достопримечательность Эйлата — аквариум, расположенный в нескольких километрах от города.

Самые известные археологические памятники Израиля — Кесария, Бет-Шеан и Масада — относятся к периоду римской оккупации Палестины. Тимна, недалеко от Эйлата, представляет цивилизацию набатеев (ту же, что была в иорданской Петре). Там, в пустыне, сохранились медеплавильные шахты, иногда неверно называемые «Копями царя Соломона».

Самые интересные природные достопримечательности Израиля находятся в пустыне на юге (кратер Мицпе-Рамон южнее Беер-Шевы и Розовый Каньон севернее Эйлата, а также Мёртвое Море) и в горах на формально принадлежащих Сирии и аннексированных Израилем Голанских высотах на северо-востоке страны. Национальные парки Израиля включают как природные, так и культурные памятники, и часто разделить их невозможно: например, для Масады, Кесарии, Авдата или Тимны расположение в горах, в пустыне или на берегу моря очень существенно.

Чем заняться

• Парк Утопия
• Город Царей в Эйлате

Еда

Кухня Израиля очень разнообразна — помимо традиционной еврейской кухни, иммигранты со всего мира привнесли кулинарные традиции тех стран, откуда они приехали в Израиль.

Традиционная еврейская кухня состоит из так называемой кошерной пищи — то есть приготовленной в соответствии с религиозными законами («кашрутом»). Эти законы довольно сложны; какие-то продукты полностью исключаются из рациона, на употребление некоторых других накладываются ограничения. Например, нельзя есть мясо хищников и животных, не имеющих раздвоенных копыт (под запрет, соответственно, попадают и свиньи); нельзя есть обитателей вод, не имеющих чешуи и плавников (то есть в том числе и моллюсков, кальмаров и раков). Предназначенные к поеданию животные должны быть забиты по особым правилам. Мясные продукты нельзя есть вместе с молочными продуктами (нельзя даже готовить мясо в посуде из-под молока). В большинстве отелей в Израиле предлагают только кошерную еду (поэтому на завтрак нет мяса, а за обедом нет молочных продуктов), и в большинстве крупных супермаркетов продаются только кошерные продукты.

Вот некоторые наиболее популярные дешевые местные блюда:

• Шаурма — здесь ее делают из баранины или мяса индейки.
• Хумус — паста из бобов с кунжутном, лимонным соком и оливковым маслом, подаваемое с лавашом (иногда — с рубленой бараниной, куриными грудками или грибами). Лучший в Израиле свежий хумус предлагается в Яффо.
• Сабих — лаваш, заполненный жареными баклажанами, вареными яйцами, кунжутной пастой и соленьями.
• Фала́фель — арабское блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута (или бобов), иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями.
• Шакшука — интересное блюдо из яиц с овощами, популярное в Израиле и соседних странах. Очень яркое, ароматное, легкое и в то же время сытное.
• Кускус — блюдо, изготавливаемое из крупы; также кускусом называют саму крупу. Кускус традиционно готовится на пару и подаётся вместе с тушёным мясом и/или тушёными овощами.

Очень много пекарен и кондитерских с замечательной выпечкой, в том числе и для диабетиков (без сахара). Большой выбор молочных продуктов, почти в каждом супермаркете можно найти продукты из козьего молока (помимо традиционного коровьего).

Напитки

Алкоголь

В Израиле можно найти все виды алкоголя, но особо хочется отметить израильское вино. Израиль обладает долгой и славной историей изготовления вина. В древней Иудее виноделие было одним из главных сельскохозяйственных производств. Вина поставляли ко двору египетских фараонов, в период римского протектората их пили по всей империи, включая Британию. Согласно еврейской традиции церемонии невозможны без вина. Историю виноделия Израиля прервал ислам, пришедший в 636 году с арабскими племенами и запрещающий употребление алкоголя. С приходом в Палестину англичан в XIX в. виноделие в регионе начинает возрождаться. Естественно, утраченные традиции восстанавливались не сразу. До середины прошлого века у вин Израиля была репутация низкосортных, слишком сладких, не заслуживающих внимания подлинных ценителей. В настоящее время положение в корне изменилось, и теперь израильское вино пользуется популярностью во всем мире из-за его вкусовых качеств.

Где остановиться

См. списки гостиниц в описании регионов и городов

В Израиле имеются гостиницы международных сетей, например, «Sheraton», «Holiday Inn», «Hilton», «Marriott». Существует израильская сеть гостиниц «Dan».

12  Сеть отелей Гранд (Grand Hotels).  03-5433337/0. Лучшие отели Тель-Авива и Иерусалима для путешествия, отдыха и бизнеса. 

12  Список сетей отелей в Израиле: (Список сетей отелей в Израиле:). Список сетей отелей в Израиле: 

12  ILH - Израель Хостел. ILH - Израель Хостел - сеть из 40 независимых хостелей, гостевых домов и сельских гостиниц 

Меры предосторожности

На машине с израильскими (жёлтыми) номерами лучше поменьше ездить по территории Палестинской автономии. На трассах, особенно между Иерусалимом и Мёртвым морем, бояться нечего, но в небольших посёлках в израильскую машину могут даже полететь камни.

По субботам опасно заезжать в места, населённые религиозными евреями: например, иерусалимский район Меа-Шеарим. Запрет касается любых моторизованных транспортных средств. В лучшем случае на вас накричат, но могут и бросить камень — это религия не запрещает.

Обычаи

В стране строго соблюдается библейский запрет на работу по субботам. В субботу подавляющее большинство магазинов и все госучреждения закрыты, а государственный транспорт (железная дорога и практически все автобусы) не работает. Воскресенье же является обычным рабочим днём. Пятница выходной день у мусульман.

При доступе в большинство мест массового скопления людей (автобусные и ж/д станции, аэропорт, супермаркеты, крупные музеи, туристические объекты и т. п.) осуществляется досмотр личных вещей посетителей на отсутствие оружия и взрывчатки. Это связано с проблемой терроризма. По той же причине в Израиле не существует камер хранения багажа.

Связь

Международный телефонный код Израиля +972. Интернет-домен государства — .il