Центральная Ява

Последнее обновление: сентябрь 2024

Центральная Ява — сердце яванской культуры и родина батика, традиционных индонезийских расписных тканей. Хотя сейчас здесь живут одни мусульмане, эта часть острова знаменита своими уникальными буддийскими храмами, построенными в VIII-X веках и удивительно хорошо сохранившимися. Немало здесь и памятников более позднего времени, а местный ландшафт украшают вулканы и вулканические плато, популярные объекты пешего и горного туризма. Регион также славится кукольным театром теней ваянг-кулит (Wayang kulit) и театром ваянг-вонг (Wayang wong) по эпосу Рамаяна. Представления сопровождаются традиционным оркестром гамеланом.

Понять

Центральная Ява была заселена ещё в доисторическую эпоху. Останки Яванского человека Homo erectus найдены на берегах реки Бенгаван-cоло и датируются 1,7 миллиона лет назад. В IX-XIX веках эта территория находилась под контролем нескольких индуистско-буддийских королевств, исламских султанатов и колониального правительства Голландской Ост-Индии. В середине XX века Джокьякарта была центром движения за независимость Индонезии. В наши дни регион включает две провинции — Центральную Яву и Особый регион Джокьякарта.

Средняя температура весь год колеблется в районе 22-32 °C, а относительная влажность воздуха — между 60 и 95 %. Наибольшее среднегодовое количество осадков составляет 3 990 мм при 195 дождливых днях. Более холодными районами Центральной Явы являются Бандунган, плато Диенг, Копенг и Тавангмангу.

Центральная Ява находится в часовом поясе UTC+7, известном в стране как WIB, Waktu Indonesia Barat, таком же, как в Таиланде и Вьетнаме.

Города

1 Джокьякарта (Yogyakarta) — самое популярное место на острове Ява, во многом благодаря близости к храмам Боробудура и Прамбанана. По индонезийским меркам это сравнительно небольшой город, находящийся где-то в четвёртой десятке по численности населения, однако он уверенно претендует на роль культурной столицы страны. Исторический центр и «космологическая ось» Джокьякарты — комплекс дворца султана и религиозных сооружений — в 2023 году включены в список Всемирного наследия.

Пешеходная улица Малиоборо в Джокьякарте

2 Суракарта (Surakarta / Solo) — древний центр яванской культуры, известный, как и Джокьякарта, своим историческим дворцом местных правителей. Оба города ровесники и в некоторой степени двойники. В местном музее собрана самая разнообразная в Индонезии коллекция батика, кустарное производство которого признано ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием. Также здесь делают кукол для театра ваянг-кулит. В 15 км от Суракарты находится Сангиран, включённый в список Всемирного наследия как место, где были обнаружены останки предшественника современного человека Homo erectus, известного ещё как питекантроп или «яванский человек».

Церемония укрепления мира в Суракарте

3Семаранг (Semarang) — один из крупнейших городов Индонезии с населением около 2 миллионов человек и активной деловой жизнью. Голландцы называли это место «Венецией Явы» благодаря множеству рек. Европейские и китайские моряки привезли сюда свою культуру и архитектуру.

Церковь в Семаранге

4Пекалонган (Pekalongan) — портовый город на северном побережье Центральной Явы, знаменитый своим батиком.

Музей батика в Пекалонгане

5Тегал (Tegal) — родина кафе-варунгов Warung Tegal, где на витрине выставляют тарелки с горячими блюдами и закусками. Регион известен своими минеральными источниками и морским побережьем.

Плантация в Тегале

6Пурвокерто (Purwokerto) — транзитный город на юго-западе Центральной Явы между Джакартой и Джокьякартой с населением около 250 000 человек. Рядом находится вулкан Сламет, второй по высоте в Центральной Яве.

Стадион в Пурвокерте

7Магеланг (Magelang) находится на плато к западу от вулканов Мерапи и Мербабу и к востоку от вулкана Сумбинг. Город основан в X веке, был частью средневекового яванского государства Матарам.

Магеланг

Другие места назначения

1 Боробудур (Borobudur) — самое большое буддийское сооружение на Земле, включено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Барельефы храмового комплекса VIII века рассказывают о жизни Будды и его учении. Благоговения и драматизма добавит и окружённая действующими вулканами равнина Кеду, на которой расположен Боробудур.

Шествие в Боробудуре

2 Прамбанан (Prambanan) — комплекс раннесредневековых индуистских и буддистских храмов (чанди) VIII-X веков, расположенный на одноимённой равнине около Джокьякарты, признан памятником Всемирного наследия.

Индуистские храмы в Прамбанане

3Вулкан Мерапи (Gunung Merapi) — самый активный из действующих вулканов Индонезии, он расположен недалеко от города Слеман. Гора огня – а именно так переводится название со смеси санскрита (Meru – гора) и яванского (api – огонь) – возвышается на 2910 метров над уровнем моря. Подняться на вулкан можно пешком или на джипах. Музей Уллен Сенталу на южном склоне, окружённый садами со скульптурами, посвящён культуре и жизни яванских королевских особ.

Вулкан Мерапи

4Вулкан Мербабу (Gunung Merbabu) — популярное место для прогулок и восхождений с относительно простым рельефом. Гора пепла извергалась в 1560 и 1797 годах, имеет две вершины: Сиариф (3119 м) и Кентенг Сонго (3145 м). С юго-восточной стороны к парку примыкает действующий вулкан-близнец Мерапи. Между Мербабу и Мерапи находится широкая седловина на высоте 1500 м над уровнем моря.

Краснокнижный яванский эдельвейс у подножия вулкана Мербабу

5Вулканическое плато Диенг (Mesto) — кальдера в высокогорьях Центральной Явы, образовавшаяся в результате древнего извержения вулкана Прау. Когда-то кальдера была заполнена водой, но со временем высохла. Вулканическая активность продолжается и по сей день: выходят сернистые дымы, озёра наполнены ядовитыми веществами. На высоте 2000 метров над уровнем моря гораздо прохладнее, чем в окружающих низинах. В северной части плато находятся несколько индуистских храмов, построенных династией Санджайя примерно за 100 лет до появления Боробудура, ещё один храм – храм Бима – находится примерно в километре к югу от этой группы. Эти старейшие индонезийские храмы имеют на редкость выверенные пропорции, и, хотя по размерам они сильно уступают Боробудуру и Прамбанану, принципы построения индонезийских чанди зародились и оттачивались именно здесь.

Вулканическое плато Диенг

6Бантул (Bantul) известен своим побережьем. Парангтритис (Parangtritis) — один из самых известных на Яве пляжей с чёрным песком, но здесь не купаются из-за высоких волн и опасных обратных течений. Пляжи с белым песком Кукуп, Кракал, Дрини, Сундак и Барон отличаются первозданной чистотой и уединённостью.

Парад на пляже в Бантуле

7Кебумен (Kebumen) — город и одноимённый горный аграрный регион с пляжами и пещерами. Здесь находится национальный геопарк Карангсамбунг-Карангболонг (Karangsambung-Karangbolong) Это граница столкновения Евразийской и Австралийских литосферных плит, где выходят на поверхность породы эпохи палеоцена.

Смотровая площадка у Кебумена

8Каримунджава (Karimunjawa) — архипелаг и национальный морской парк из 27 островов к северу от Семаранга, у побережья Центральной Явы. Главные острова — Каримунджава, Кемуджан, Менджанган Бесар и Менджанган Кечил. В прибрежных водах обитают черепахи и акулы. На берегу можно встретить оленей, обезьян и змей. Для посещения требуется сопровождение сертифицированного гида.

Пляж Барракуда на архипелаге Каримунджава

Язык

Название улицы на яванском языке

Индонезийский язык Bahasa Indonesia является официальным в образовательных и государственных учреждениях, а также при ведении бизнеса. Большинство населения Центральной Явы говорит на родственном яванском языке. На юго-западе региона у границы с Западной Явой используют также сунданский язык. В гостиницах и музеях Джокьякарты и Семаранга сотрудники неплохо объясняются на английском.

Яванская письменность встречается на табличках с названиями улиц и вывесках, включая аэропорты и рынки, особенно в Джокьякарте и Суракарте.

Как добраться

На самолёте

Основные аэропорты находятся в Джокьякарте (международные аэропорт Джокьякарты и аэропорт Адисучипто), а также в Семаранге. Сюда можно прилететь из Джакарты, Куала-Лумпура, сингапурского аэропорта Чанги и с Бали.

На поезде

Джокьякарта, Суракарта, Пурвокерто и Семаранг связаны с другими городами Явы железной дорогой, обслуживаемой компанией Kereta Api Indonesia (KAI). В городах бывает сразу по несколько железнодорожных станций — это наследие частных компаний колониальной эпохи.

На автобусе

Междугородние автобусы AKAP (Antar Kota Antar Provinsi) соединяют Центральную Яву с западом и востоком острова. Есть также несколько маршрутов на соседние острова Суматру и Бали.

По воде

Из порта Семаранга ходят паромы до острова Калимантан, включая города Банджармасин, Понтианак, Кумаи, Кетапанг, Баликпапан и Сампит.

Транспорт

На поезде

Кольцевая линия Joglosemarkerto соединяет северное и южное побережье Явы

В регионе есть две основные железнодорожные линии, идущие с запада из Джакарты на восток в Сурабаю: одна проходит вдоль северного побережья и соединяет Блору, Чепу, Гробоган, Пекалонган, Семаранг и Тегал. Южная линия связывает Суракарту, Джокьякарту с Пурвокерто и Кебуменом. Все поезда оснащены кондиционерами и туалетами, ходят по расписанию.

Электрички из Джокьякарты в Суракарту обслуживает KAI Commuter. Они идут раз в 1-2 часа с 05 утра до 19:00 часов.

Cтатуэтка андонг

Северо-восточная ветка от Семаранга до Джепары и Кудуса давно не используется, но всё ещё обозначена на многих картах.

На автобусе

Компания TransJateng обслуживает некоторые районы Центральной Явы. По возможности, пользуйтесь услугами компании Damri, предоставляющей лучший сервис на острове. Маршруты и расписание вы сможете найти в одноимённом мобильном приложении.

На автомобиле

Ведётся строительство платной скоростной автомагистрали с запада на восток через весь остров. Большинство междугородних дорог по-прежнему двухполосные, извилистые и с проблемным покрытием. Если вождение по подобным дорогам вас не привлекает, можно арендовать автомобиль с водителем. За 700 000 рупий по городу или 1 000 000 рупий за городом машина с водителем будет в вашем распоряжении весь день; в эту сумму включены проживание и питание водителя, расходы на парковку, дорожные сборы и бензин.

На такси

Мототаксисты Gojek

Во всех популярных туристических местах и городах с населением от 100 000 человек работают онлайн-такси Grab, GoJek, Maxim и Indrive. Заказать можно машину или мотоцикл, но мотоциклисты редко соглашаются брать заказ, если расстояние превышает 25 км. В Джокьякарте, Суракарте и Семаранге также работает такси Blue Bird бизнес-класса.

Большинство таксистов с удовольствием подождут вас, пока вы осматриваете достопримечательности или ходите по магазинам.

Достопримечательности

Фестиваль Гунунган в Прамбанане

Центральная Ява наиболее известна благодаря Боробудуру — гигантскому буддийскому храму IX века. Не менее впечатляюще выглядит индуистский храмовый комплекс Прамбанан, относящийся к тому же периоду. Рядом с Прамбананом находится дворец Рату-Боко — ещё один важный средневековый памятник на территории Индонезии.

В Семаранге расположены несколько буддийских, индуистских и конфуцианских храмов, а также мечети и церкви. В железнодорожном музее Амбарава есть хорошая коллекция паровозов, часть которых использовали для тиковых лесозаготовок, а также на заводах по производству сахарного тростника. В Демаке на северном побережье Центральной Явы находится одна из старейших мечетей Индонезии Масджид Агунг («Великая мечеть»). В близлежащем Бандунгане находится исторический храмовый комплекс Гедунг Сонго («9 зданий»).

Еще один объект Всемирного наследия ЮНЕСКО — стоянка древнего человека рядом с Суракартой. «Яванский человек» является одним из самых древних предков современного человека, известных учёным на сегодняшний день.

Чем заняться

Вулкан Мерапи в национальном парке

В центральной части Явы пять вулканов Сламет, Сумбинг, Синдоро, Мербабу и Лаву высотой более 3 000 метров над уровнем моря. Они возвышаются более чем на 1 000 метров над окружающим ландшафтом. Ниже Мерапи, Унгаран и Мурия. Увлекательные походы можно также совершить на гору Прау у плато Диенг и гору Теломойо у Мербабу.

Обилие гор и дождей создаёт прекрасные условия для существования водопадов, которые жители называют curug, (CHOO-roog).

Покупки

Магазин батика

Батик — текстиль с национальными орнаментами, наносимыми восковой смолой. При окрашивании участки, покрытые воском, не впитывают краску. Впоследствии воск удаляется при помощи стирки. Этот процесс нужно повторять много раз, чтобы создать многоцветную ткань. Ручная роспись batik tulis требует кропотливой точности.

В каждом городе Центральной Явы есть свои особые мотивы и цветовые решения: от насыщенных красно-коричневых оттенков Суракарты и Джокьякарты до китайских и европейских мотивов на северном побережье острова. Краску коричневых и зелёных оттенков получают из листьев мангровых деревьев. Три крупнейших промышленных производителя батика на Яве — Danar Hadi, Batik Keris и Batik Semar.

Мужчины в рубашках из ткани лурик рядом с гунунганом, символом горы, используемом в театре ваянг-кулит

В Клатене, восточнее Джокьякарты, ткут хлопчатобумажную ткань с узором узкой полоски, известную как лурик (lurik). В окрестностях Джепары ткачи до сих пор используют жаккардовые станки.

В высокогорных районах Центральной Явы выращивают много отличного кофе, как арабики, так и робусты. Традиционно предпочтение отдаётся очень тёмной обжарке, зерна перемалываются до состояния порошка. Ищите герметичные упаковки, которые позволят продукту сохраниться при высокой влажности. Имейте в виду, что кофе лювак производят животные, содержащиеся в ужасных условиях. На склонах Лаву и Сламет, в также на плато Диенг есть несколько чайных плантаций.

В Магеланге ремесленники работают с коровьим рогом и лавовым камнем. От простых мисок, ступок с пестиком, расчёсок, заколок и ложек до экстравагантных статуэток для кофейного столика и садовых статуй.

Еда

Сувенирные закуски олех-олех

Яванская кухня считается сладкой, поскольку именно такой вкус традиционно предпочитают в Джокьякарте. На севере и северо-востоке региона еда более острая и солёная.

Словом олех-олех в Индонезии называют те блюда, которые являются визитной карточкой региона. В каждом городе под этой вывеской может скрываться разная еда. Вот характерные местные варианты:

Бобовое печенье Bakpia Madania

• Bakpia — печенье с начинкой из бобовой пасты
• Bandeng presto — вяленая рыба в вакуумной упаковке
• Enting-enting gepuk — арахисовая закуска из Салатига
• Getuk — яванское сладкое блюдо из маниоки. Знамениты Getuk Trio из Магеланга и Getuk goreng из Пурвокерто.
• Jenang — помадка из пальмового сахара и кокосового молока из Кудуса
• Lanting — традиционная жареная приправленная закуска из маниоки
• Lumpia Semarang — спринг-роллы из Семаранга с начинкой из побегов бамбука; к блюду подают чесночный соус, который едят с целым молодым луком-шалот
• Sale pisang — сладкое банановое блюдо из Чилакапа
• Telur asin Brebes — солёное утиное яйцо по-бребски
• Wingko Babat — жареный пирог с кокосом и клейким рисом

Другие традиционные блюда Центральной Явы:

• Гудег (Gudeg) — мякоть недозрелых плодов джекфрута, тушёная в кокосовом молоке с большим количеством специй и пряностей. Подаётся как гарнир к рису, курице и варёным яйцам. Фирменное блюдо Джокьякарты с тонким сладковато-соленым вкусом включает лавровый лист, кориандр, лук, чеснок, галангал, имбирь, пальмовый сахар и листья тикового дерева. Подаётся вместе с крекерами самбел кречек из кожи коровы или водяного буйвола, приготовленные в остром соусе на кокосовом молоке.

Жареная курица по-каласански — Ayam goreng kalasan

• Мангут (Mangut) — острый суп из копчёной рыбы (обычно скат или сом) на основе кокосового молока.

Рис на банановом листе — Nasi Bogana

• Наси Богана (Nasi Bogana) — фастфуд родом из Тегала с северного побережья: белый рис с добавлением самых разных продуктов, таких как курица карри, куриная печень, ферментированные соевые бобы темпе, тофу, яйца, острая вяленая говядина денденг. Все ингредиенты плотно заворачиваются в банановый лист, который служит и контейнером, и тарелкой. В любой момент завёрнутую еду можно быстро разогреть на пару, поэтому она так популярна у уличных торговцев.
• Opor ayam — приготовленная в кокосовом молоке курица, которую обычно едят со спрессованной рисовой лепёшкой кетупатом. Употребляется круглый год, но также является праздничным блюдом в конце поста. Что-то вроде индейки на День благодарения.
• Пецель (Pecel) — ростки фасоли, шпинат, капуста и стручковая фасоль в арахисовом соусе, приготовленные на пару, родом из Восточной Явы. В соус добавляют много пальмового сахара, что делает вкус немного слаще и придает блюду блестящий красный цвет.
• Пинданг Серани (Pindang Serani) — острый, кисловатый рыбный суп с северного побережья.
• Сото кудус (Soto Kudus) — рисовый суп с бульоном, сваренным на мясе буйвола или курятине. На северном побережье добавляют ферментированную соевую пасту тауко.
• Тивул (Thiwul, TEE-wool) — каша из маниоки, альтернатива рису на юго-востоке региона, где распространены скудные сухие почвы на склонах известняковых холмов. Сейчас, когда уровень жизни повысился, кассаву не так часто употребляют в пищу.
• Ангкринган (Angkringan) — закусочные, где подают рис с солёным гарниром, завёрнутый в лист банана или вощёную бумагу.
• Наси пинчук (Nasi pincuk) — маленькая порция риса с закусками на банановом листе. Блюдо часто продают старушки с корзинками за спиной.
• Serabi — блинчики на кокосовом молоке с шоколадом, бананом или джекфрутом.

Освежитесь кокосовой водой с мякотью

Купите незрелый кокос, чтобы освежиться кокосовой водой. На ваше усмотрение продавцы могут добавить лёд или сироп. Попросите вырезать ложку из куска шелухи, чтобы выскрести ею мякоть.

Ночная жизнь

Джокьякарта ночью

Центральная Ява — мусульманский регион, где алкоголь можно найти лишь в нескольких лицензированных гостиницах, ресторанах, барах и супермаркетах. В продуктовых магазинах бывает скромный выбор пива. Вино, если оно есть, почти всегда стоит до неприличия дорого. Встречается местный алкоголь «сиу».

Где остановиться

От самых простых хостелов и простых недорогих бизнес-отелей до очаровательных бутик-отелей и самых экстравагантных пятизвёздочных отелей класса люкс. Международные гостиничные сети представлены в Семаранге, Джокьякарте и Суракарте.

Если у вас есть всего один-два дня на посещение региона, выбирайте Джокьякарту в качестве базового города, так как это оживлённый транспортный хаб, окружённый достопримечательностями.

Меры предосторожности

Вулканический пепел на улицах Джокьякарты после извержения в 2014 году

Центральная Ява — это сейсмически опасный регион с активными вулканами. В 2006 году к югу от Джокьякарты произошло сильное землетрясение, а в 2010 году к северу от города началось извержение вулкана Мерапи. Подъём на вершину Мерапи закрыт из-за постоянных выбросов лавы. Даже если вулкан считается неактивным, для восхождения часто требуется разрешение администрации национального парка.

В крупных городах есть вероятность мелкого воровства и карманных краж. Следите за своими вещами.

Окрестности

• Западная Ява — мегаполис Джакарта и культура сунданцев.
• Восточная Ява — ещё больше национальных парков и вулканов.
• Калимантан — новая столица Нусантара, орангутанги и непроходимые экваториальные леса.
• Бали — знаменитый на весь мир буддийский «Остров богов», самая популярная у туристов часть Индонезии. «Сказочное Бали» привлекает свлим разнообразием изрезанных береговых линий, песчаных пляжей, пышных рисовых террас, виноградников, клубничных плантаций и бесплодных вулканических склонов. Всё это служит живописным фоном для уникальной духовной культуры. Пять рисовых террас и их храмы на воде включены в список Всемирного наследия.