Вьетнам

Вьетнам находится в Юго-Восточной Азии, вдоль восточного побережья полуострова Индокитай.

Понять

География

Страна граничит с Китаем на севере, Лаосом и Камбоджей на западе. С востока и юга омывается Южно-Китайским морем.

Регионы

• Северный Вьетнам
• Центральное побережье
• Центральное плато
• Южный Вьетнам

Города

• Ханой (столица, север)
• Хошимин (ранее Сайгон, юг)
• Кат Ба
• Хюэ — древняя императорская столица (может иметь отличные названия в брошюрах. Например: Гюэ, Хуэ)
• Дананг
• Хойан
• Плейку
• Далат
• Нячанг (крупный курорт, много русских)
• Фантхьет — Муйне (крупный курорт, много русских, отличное место для kite-surf & surf обучения)
• Тэйнинь — город недалеко от Хошимина, центр религии каодай
• Вунгтау (курорт, промышленный центр по добычи нефти, русская община нефтяников)

Другие места назначения

• Фукуок — остров-курорт (юг)
• Бухта Халонг — живописная бухта в Тонкинском заливе, популярное туристическое место

Как добраться

Визы

Для граждан России:

Виза во Вьетнам не требуется на срок до 15 дней.

Виза в Камбоджу на 1 месяц ставится на границе за 5 минут, 20USD и штраф 3 доллара США, за непредоставление фотографии. Можно улететь самолетом или уехать на автобусе.

Виза в Таиланд не требуется на срок до 1 месяца. Сухопутной границы с Вьетнамом нет, придется лететь.

На самолёте

Прямые рейсы выполняет Аэрофлот по маршруту Москва — Ханой, Москва — Хошимин либо Владивосток — Ханой.
Вьетнамские Авиалинии выполняют прямые рейсы из Москвы в Ханой, стоимость билета туда — обратно 25,000 руб.

Кроме этих компаний существует ещё масса авиалиний, которыми можно добраться до Вьетнама с пересадками и без, например Катарские авиалинии, Emirates, Трансаэро, Сибирьавиа.

Существуют маршруты (транзитные), которые выходят бюджетнее нежели Аэрофлот — до Таиланда (Бангкок), оттуда регулярным рейсом до Хошимина (Ханоя) авиакомпанией AirAsia ≈ $50.

На поезде

Из Пекина по воскресеньям и вторникам отправляется поезд в Ханой. Время в пути 18 часов. Цена билета ~330 USD

На автомобиле

Кроме каких-то совсем экзотических ситуаций, невозможно.

Транспорт

• Внутренние авиалинии обслуживаются авиакомпаниями Vietnam Airlines, Air Mekong, Jet Star (бывшая Pacific Airlines), China Eastern Airlines, 50-150 USD. Практически все внутренние рейсы выполняются из Ханоя и Хошимина куда-то ещё, или наоборот.

• Автобусное сообщение

Между городами курсируют автобусы туристических и транспортных компаний. Цены в туристический выше в несколько раз. Вьетнамское ноу-хау — спальные автобусы. Вместо кресел стоят двух-ярусные койки, автобусы оборудованы кондиционерами, делаются остановки на обед. 2-50 USD Так же стоит понимать, что они рассчитаны на среднестатистического вьетнамца, европеец ростом более 180 см рискует проехать 6-8 часов в позе эмбриона.

• Катера и лодки

Междугороднее сообщение по морю не развито. Паромы доставляют пассажиров по коротким маршрутам: Сайгон — Вунг-Тау, Хай Фон — Кат Ба и др. Действует множество туристических маршрутов на всяких аутентичных плав.средствах: Сайгон — Дельта Меконга, Сайгон — Лон Сон, Хай Фон — Залив Ха Лонг и др.

• Такси

Проезд из аэропорта Нойбай (Ханой) до центра города стоит порядка 20 USD (по счётчику). Направляясь из города в аэропорт, лучше вызвать специальное такси, которое доставит вас по фиксированной цене — 12 долларов. Заказать такое такси можно у администратора в отеле.

• Мотобайки (наиболее распространённый, но в то же время потенциально опасный вид транспорта)
• Велорикши (сикло)
• Поезда

Вагоны бывают сидячие жесткие (кондиционированные и не кондиционированные); сидячие мягкие; плацкарт жесткий, плацкарт мягкий. Существует несколько частных компаний, подцепляющих свои вагоны повышенной комфортности к государственным поездам. Или владеющими своими собственными поездами. Встречаются на маршрутах Ханой — Лао Кай, Сайгон — Нячанг. В стране 4 железнодорожные ветки.
Ханой — Пекин
Ханой — Лао Кай (4 часа дневные поезда или 10 часов ночью) 5-10 USD
Ханой — Хай Фон (2 часа) 3USD
Ханой — Хюэ — Дананг — Нячанг — Сайгон (2,5 дня) 50-80 USD. Билет до промежуточных станций стоит дешевле.

Язык

Вьетнамский, в большинстве случаев можно объясниться на английском, особенно в сфере обслуживания. Французский и русский знает только старшее поколение в городах. В сельской местности легко попасть в ситуацию, когда объясниться можно будет только на вьетнамском или жестами.

Покупки

Стоимости

Билет на автобус в соседний город 150 рублей
Уличный обед ~30 рублей
Обед в кафе ~100 рублей
Дорогой ресторан ~500рублей и выше
Мопед ~150 рублей в день
Проживание от 500рублей в отеле до 10000 рублей в «5 звезд с плюсом» за двухместный номер
Однодневная экскурсия ~1500руб

Фрукты
1 кг яблок 15.000-30.000vnd на рынках и от 40.000vnd в магазинах и супермаркетах
1КГ апельсинов 50 руб
1 ананас 10 руб
1КГ манго 40 руб

Торг

Если хотите торговаться, можно скинуть цену. 15-25%-легко; 25-50%-можно; 50-60%-вряд ли; Больше тоже можно, но это будет долго и нудно.

Достопримечательности

• Бухта Халонг — объект всемирного наследия ЮНЕСКО, красивейшая бухта недалеко от столицы Ханоя. В бухте можно кататься на корабле (как в большой группе, так и своей компанией), плавать (при отъезде в более чистые её места), выходить с корабля для прогулки по пещере. По дороге в бухту можно заехать на фабрику жемчужных украшений, где можно узнать, как различать разный жемчуг и подобрать что-нибудь себе. На корабле в бухте Халонг также торгуют жемчугом.

• Из Сайгона можно направиться на экскурсию по дельте реки Меконг. В ходе экскурсии вас прокатят на катере по реке, высадят на острове, где делают конфеты из кокосового молока и дают попробовать различные вьетнамские настойки. После этого прогулка по местной деревне, катание на повозке, запряженной маленькой лошадкой и плавание на лодке через заросли пальм. После этого вас привозят в ресторан, находящийся посреди реки, где можно попробовать вьетнамскую кухню.

Чем заняться

• довольно много достопримечательностей, экскурсий, однодневных мини-туров
• широко развита сеть общественного питания (недорогие кафе, рестораны с широким ассортиментом блюд от азиатских до европейских)
• салоны массажа, спа-центры (наиболее известен в городах Далат и Сапа, Нячанг с грязевыми и минеральными ванными), секс-услуги
• хорошие пляжи (Кат Ба, Нячанг), дайвинг
• можно взять в прокат мопед и ехать куда угодно (дороги хорошие, но не везде)
• шопинг (особенно город Хойан)
• интернет кафе (повсеместно) и игровые клубы (в крупных городах)
• дискотеки и ночные клубы (в крупных городах и курортах)

Еда

Еда не очень острая, много мясных блюд, но имеется широкий выбор вегетарианской еды. В большинство блюд добавляют зелёный лук, кинзу и лемонграсс.

Знаменитые блюда — ханойский суп фо (мясной, часто говяжий бульон с лапшой и кусочками мяса), нэмы (блинчики, обёрнутые в рисовую бумагу; бывают жареными — сев. нэм зан/южн. ран, Nem rán, — и сырыми нэм куон, Nem cuốn).

Кроме риса (ком [кэм], cơm) и тофу (дауху, đậu hũ), вьетнамцы едят много лапши: рисовой (фо [фэ], phở), толстой рисово-маниочной или рисово-пшеничной (банькань, bánh canh), тонкой рисовой (бун, bún), прозрачной (мьен, miến), пшеничной (ми, mì)… При этом следует учитывать, что супы с лапшой могут называться по названию самой лапши и не включать слово «суп» (суп, xúp).

Супы без лапши: рагу «лау», которое готовят прямо на столе (лау, lẩu), суп-каша тяо (сев. тяо/южн. чао, cháo), говяжье рагу (бо кхо, bò kho), кислый суп с помидорами и ананасами (сев. каньтюа/южн. каньчуа, canh chua).

Популярные приправы — соевый соус (сев. сизэу, южн. сияу, xì dầu), рыбный соус (ныокмам, nước mắm), соус чили (мыой-от, muối ớt).

Праздничные блюда — рисовые пироги со свининой и бобами или с бананами — баньтьынг/баньчынг (bánh chưng), баньтьынг-нгот (bánh chưng ngọt, дословно «сладкий баньтьынг»).

Пирожки — бань, bánh — готовят как сладкие, со сладкими бобами, тапиокой, так и со свининой, яйцами, грибами.

Роллы содержат в названии слово «cuốn» (куон). Они могут быть как пожаренными, так и сырыми.

Мясной паштет зёлуа (giò lụa, на юге «ёлуа»; также тялуа/чалуа chả lụa) готовят из ферментированной свинины, следует быть осторожным.

Салаты в названии содержат слово гой (gỏi, на юге «ёй») и часто содержат мясо: например, салат с папайей (гой дуду, gỏi đu đủ) включает креветок и печень. Также популярны салат с водяным шпинатом (гой заумуонг/раумуонг, gỏi rau muống), салат с медузой (гой сыа/шыа, gỏi sứa), куриный салат (гой га, gỏi gà).

Овощи и фрукты часто маринуют или солят, такие блюда называются «dưa + название фрукта». Следует учесть, что dưa (зыа/йыа) само по себе — это арбуз.

Ферментированные морепродукты — мам, mắm — обладают специфическим запахом, поэтому не следует заказывать их вслепую. Обычные «мам» — креветки (мам-том, mắm tôm), макрель (мам-катху, mắm cá thu), ставрида (мам-нэм, mắm nêm), криль (мам-зуок/руок, mắm ruốc).

На десерт подают фрукты и фруктове салаты, также жареные бананы (тюой-тьен/чуой-чьен, chuối chiên), фруктовое желе (заукау/раукау, rau câu), фруктовый йогурт (сыатюа/шыачуа, sữa chua).

Напитки

3-процентное пиво (биа-хой, bia hơi), очень крепкий и горький кофе со сгущённым молоком, подаётся с фильтром (кафэ-сыада/шыада, cà phê sữa đá), соки (названия образуются по шаблону «nước + название фрукта»; «ныок» означает «вода»), чай (ча/чша, trà), сильноалкогольные напитки (зыоу/рыоу, rượu): зыоу чанг/чшанг (rượu trắng), зыоу де (rượu đế), зыоу нганг (rượu ngang), зыоу гао (rượu gạo), зыоу тьынг/чынг (rượu chưng), зыоу-куок-луй (rượu cuốc lủi). Местная водка обычно около 30 %, что необычно для европейца, вкус странный, по ощущениям что-то среднее между саке и водкой. Если хотите попробовать не берите сразу много.

Необычная еда

Утиные яйца с развившимся зародышем, (чынг-витлон/чшынг-йитлон, trứng vịt lộn или хот-витлон/хот-йитлон, hột vịt lộn), шелковичные черви (нёнг, nhộng), цветы банана (хоа-тюой/чуой, hoa chuối), многощетинковые черви (зыой/рыой, rươi), собачатина (тхит-тё/чо, thịt chó), кошатина (тхит мео, thịt mèo), змеи (зан/ран, rắn), черепахи (бозуа/боруа, bộ rùa) кровь, обезьяний мозг (оккхи, óc khỉ).

Вегетарианская еда

Широко представлена по всей стране в виде кафе Cơm Chay, где к рису подают большое количество маринованных овощей, фруктов и изделий из сои. Кроме того, во Вьетнаме одни из самых дешевых фруктов в Азии, что делает страну привлекательной для вегетарианцев.

Где остановиться

В каждом городе есть возможность остановиться в семейных гестхаусах. Они имеют вывеску «Nha Nhgi» и в большинстве случаев комнаты имеют стоимость 120.000-250.000 (5-11$) за сутки. Часто комнаты в таких отелях (в отличии от других соседних стран) относительно хорошего качества (чисто, тёплая вода, интернет, телевизор, кондиционер/вентилятор). В крупных городах и курортах есть отели (Hotel). Отели, как правило, на 10-30 % дороже аналогичных комнат в гестхаусах.

Меры предосторожности

• Уровень преступности низкий. Опасайтесь карманных краж (стайка девушек обступила вас на рынке — верный признак проверить карманы).
• Встречаются случаи требования платы за бесплатные услуги (да и требуют оплатить копейки).
• Для туристов постоянно завышают цены там, где это возможно, и пытаются всячески надурить, вплоть до переклейки ценников на кассе магазина и подмены меню в ресторане. Обычно цену завышают в 4 раза. Есть такая вещь — «fifteen — fifty scam»: вы договариваетесь, что заплатите 15 (например, тысяч), а в конце вам говорят, что вы договорились на 50, и немедленно перестают понимать английский. То же с 16 — 60, 17 — 70, 18 — 80. Чтобы такого не было, пишите заранее на бумаге.
• Правила дорожного движения соблюдаются весьма приблизительно. Как пешеход вы должны знать, что улицу (на зелёный либо по зебре без светофора) надо переходить медленно. В этом случае сутеры и машины смогут вас объехать. Ни в коем случае не пытайтесь перебежать улицу, это лучший способ попасть под машину.
• Через Донг Хой проходит маршрут наркотраффика героина. Город отличается повышенной обдолбанностью населения. Будьте осторожны ночью.

Связь

Экстренные службы

Полиция 113, Пожарные 114, Скорая 115, Точное время 117, Общая справочная 1080

Телефоны

Городские телефоны Ханоя и Хошимина состоят из 8 цифр. В остальных городах 7.

• международный код Вьетнама: +84
• Код города Ханой : (04)
• Код города Хошимин : (08)

VoIP

Тарифы на 30-40 % дешевле, если набирать через сервис 171 или 178.

• Внутренние звонки : 171 (178) + 0 + код города + номер.
• Международные звонки : 171 (178) + 00 + Код страны + Код города + Номер.

Цены за использование телефонии в отелях часто выставляют с наценкой. Можете пользоваться этими услугами в отделениях почты, например.

Мобильная связь

Операторов много:

• Vinaphone: 91, 94, 121, 123, 125 (GSM 900)
• Mobifone: 90, 93, 122, 124, 126 (GSM 900/1800)
• Viettel: 98, 97, 165, 166, 167, 168, 169 (GSM 900)
• SFone: 95 (CDMA)
• Vietnamobile: 92 (CDMA)
• EVN Telecom: 96 (CDMA)
• Beeline: 199, 99 (GSM 900) (как наш, с пчелами)

Сим-карты можно купить в магазинах, где наклеены логотипы сотовых операторов. Стандартная цена 75000 донгов (100 рублей). Туристам часто завышают до 100000 донгов Минута местных звонков стоит 1700—2500 донгов. Карты предоплаты бывают на 50, 100, 200 и 500 тысяч донгов.

Роуминг у Мегафона, МТС и Билайна во Вьетнаме есть. Тарифы конские. И даже Билайн льготного роуминга не предоставляет.

Internet

В каждом хорошем отеле есть Wi-Fi. Также их полно на улице, но они могут быть закрыты. По личным наблюдениям средняя плотность Wi-Fi в городах ― 5-20 станций в центре.